Benvenuti al Botìggia

Ristorante

Birre artigianali

Vineria

Sidreria

LA STORIA

Botìggia Giustiniani

Situato nel cuore di Genova, Botìggia Giustiniani è ristorante con una forte vocazione verso le birre artigianali e i vini, che saprà conquistarti con la sua anima bohémienne e la grande cura per i dettagli.

Rivisitiamo la cucina italiana con originalità, competenza e passione.

Selezioniamo i migliori ingredienti ed elaboriamo i nostri piatti per offrire ai nostri clienti una vera e propria esperienza culinaria.

Proponiamo una selezione di vini originale e di qualità oltre a birre artigianali e distillati.

HAI FAME? HAI SETE? ENTRAMBE?

Dal nostro menù

La nostra parola d’ordine è “QUALITÀ”: scegliamo con estrema cura i nostri prodotti prediligendo la materia prima locale. In cucina lo chef utilizza prevalentemente la moderna tecnica del “sous-vide” (cottura a bassa temperatura) per preservare il gusto e le proprietà organolettiche degli alimenti. Riserviamo particolare cura all’impiattamento …perché anche l’occhio vuole la sua parte!

La carne

COSA DICONO DI NOI

Recensioni

5/5
Zacharias Huwyler
Zacharias Huwyler
22/10/2022
Really friendly and attentive service and great food!
Deborah Bonfiglio
Deborah Bonfiglio
19/10/2022
Ottima selezione di birre, sidro di mele, tutti i piatti buonissimi, posto molto carino, aperti fino a tardi, i titolari gentilissimi ,appassionati e competenti. Bravi!
Pallab
Pallab
16/10/2022
Io vado qui per una volta a settimana per bere buon whisky 🥃.. oltre questo cibo sono ottimi...mediamente spendo tra 20 e 30 euro solo per whiskey.. perché roba buona bisogno pagare.
Amber O'Connor
Amber O'Connor
08/10/2022
I stopped in for a glass of wine before dinner around the corner. I didn't realize they are also a full restaurant...after perusing the menu, I can't wait to come back. The service was excellent and it's a cute place on a quiet street.
Fabio Funky
Fabio Funky
06/10/2022
Cibo ottimo e personale disponibilissimo. Più che consigliato !
L DP
L DP
25/09/2022
Questo particolare e bel locale nei vicoli di Genova ci ha accolti per una bevuta fra amici post cena. Proprietario preparato e cordiale, grazie per i consigli sul gin!

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